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Sandwich da Stella

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Acabei de fazer, aqui em casa todos adoram! É um sandwich natural, mas juro que não é aquela coisa sem graça, que faz ter vontade de sair correndo comer torta e nunca mais fazer dieta. Uma tia minha, Stella Maris, fez um dia pra mim e eu amei, mas confesso que sempre gostei de coisas naturais (pelo menos isso, senão vivia comendo doces rs).  O meu não deve chegar aos pés do dela, mas mesmo assim, aqui está a receita (para 4 sandwiches):

Ingredientes

-200 gramas de ricota

-1 cenoura média

-azeite (a gosto)

-gersal (a gosto. Gersal é gergelim tostado e moído com sal. Vende-se pronto mas também dá pra fazer em casa, é super fácil.)

-alface (a gosto)

-pão integral em fatias.

Preparo

Corte a ricota em fatias grossas e amasse com um garfo. Depois rale a cenoura e junte com o queijo. Adicione à mistura um pouco de azeite, umas 3-4 colheres de chá de gersal (depende do gosto de cada um) e misture tudo até formar uma massa.

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Então coloque um pouquinho de nada de azeite em 2 fatias de pão e, por cima, algumas folhas de alface cortadas. Cubra uma das fatias com a massa que você preparou e feche o sandwich.

Agora é só prosseguir da mesma forma na preparação dos outros e pronto!

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